为什么易开盖罐头食品可以密封保存?下面由易开盖生产厂家为你讲解:用密闭容器来保存食品是人类历---发明之一,而金属易开盖罐头虽然走过近200年的历程,仍是目前经济、、安全的包装方式。罐头经杀菌处理后不需要添加任何防腐剂就可以长期保存。罐装食品都经过挑选,装罐时食品的新鲜程度不亚于农贸市场的新鲜食品,此时装罐杀菌,绝大部分的---、蛋白质、矿物质等营养成分都得以保存下来。200年科学技术突飞猛进,下城区易拉盖包装,易开盖罐头的形状、材质及外观日新月异,但是当今罐装食品的原理密---菌与1810年nicolas appert提出的理论却无丝毫改变
马口铁易拉盖肉类罐头指采用猪、牛、羊、兔、禽肉等为原料,经过各种处理后密封在容器中;经过高温杀菌处理,杀大部分微生物,同时防止外界微生物再次,借以获得在室温下长期储藏的一类食品。根据加工方法和调味的不同,又可分为清蒸类、调味类、腌制类几类产品。
1. 清蒸类罐头:原料经初步加工后,不经烹调而直接装罐制成的罐头。为保持原有食品特有的风味,只加入少量的(或稀盐水)及香料。原汁类罐头也属于清蒸类罐头,只是原汁类罐头中要加入汤汁,塑料易拉盖包装,而清蒸类罐头一般不加汤汁。它的特点是大限度地保持了原料的特有风味。如原汁猪肉、清蒸牛肉、白切鸡等罐头。
2. 调味类罐头:原料肉经过整理、预煮或油炸、烹调后装罐,加入调味汁液而制成的罐头。这类罐头按烹调方法及加入汁液的不同,可分为红烧、五香、豉汁、浓汁、咖喱、茄汁等类别。它的特点是具有原料和配料特有的风味和香味,色泽一致,块形整齐。如红烧扣肉、咖喱牛肉、茄汁兔肉罐头等。调味类罐头是肉类罐头品种中数量多的一种。
3. 腌制类罐头:将原料肉整理,用、、白糖等辅料配制而成的混合盐进行腌制后,再经过加工制成的罐头。这类产品具有较高的保水性,如午餐肉、咸牛肉、猪肉火腿等。
4. 烟熏类罐头:处理后的原料经腌制、烟熏后制成的罐头。有鲜明的烟熏味,如西式火腿、烟熏肋条等。
5. 香肠类罐头:肉腌制后再加入各种辅料,铝易拉盖包装,经斩拌制成肉糜,然后装人肠衣,经烟熏、预煮再装罐制成的罐头。
6. 内脏类罐头:将猪、牛、羊的内脏及副产品,经处理调味或腌制后制成的罐头即为内脏类罐头。如猪舌、牛舌、猪肝酱、牛尾汤、卤猪杂等罐头。
从饱腹到美毛洁齿,宠物食品功能趋向细分化
除了基础日粮,食品专区还提供多种宠物、零食。如宠物罐头食品,华润万家在售的易拉盖罐头光原料种类就分为肉类、禽类、水产品,有的还由多种肉类混搭而成,如金鱼和三文鱼混搭,啤酒易拉盖包装,部分还添加了蔬菜、水果。罐头容量普遍在80克左右,一罐的价格在几元至十几元不等。甚至还有价格更高的进口罐头,一罐价格为三四十元。
除了易开盖罐头,市面上宠物零食的种类也十分丰富。干燥型的冻干、肉条、饼干、奶棒,流质型的肉酱、营养膏。部分零食还具有附加功能,如可帮助清洁宠物牙齿的洁齿棒、可以补充钙质的钙奶棒等。
宠物基础日粮也被开发出了不同功能,有的可以美毛,有的可以补钙,许多品牌还推出了为不同品种猫、犬设计的日粮,每千克价格在三十多元百元不等。
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